-
蝦仁日本豆腐煲
PS：蝦仁可以用整只鮮活蝦，不需要去頭，那樣湯色會變得很漂亮哦^_^～ 用料： 日本豆腐 蝦仁 魔芋（可選） 蔥 ……
2015-09-14 14:48 -
泡椒魷魚
用料： 魷魚 一整只（發(fā)好的，新鮮的更好） 萵苣 一根 青紅辣椒 各一個 泡椒 泡姜 泡蒜 蔥 豆……
2015-09-13 20:13 -
小清新翡翠蝦仁
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，營養(yǎng)價值豐富。
-
砂鍋泥鰍
6月，正是泥鰍肥美的季節(jié)，雖然我不敢洗它，但是鮮美的肉質(zhì)總是會誘惑人，尤其是它有很高的營養(yǎng)價值，于是再次把它搬上餐桌 砂鍋泥鰍 原料 ： ……
-
零技術(shù)做香煎黃魚
黃魚肉質(zhì)鮮嫩，清蒸便是極好的，干煎的做法要極小心，以免細(xì)嫩的魚肉散掉，煎好的黃魚一方面保留了魚肉的鮮嫩，同時金黃焦脆的表皮也更加美味誘人。
-
下飯菜醬燜巴蛸魚
絕對是一款米飯殺手，最關(guān)鍵的是做法還超級簡單，堪稱是懶人最愛的快手家常菜了！
-
蒜仔燒梭魚
春天正是梭魚最肥美的季節(jié)，當(dāng)然最好的要數(shù)“開凌梭”，現(xiàn)在當(dāng)市的梭魚大家都管它叫“開凌梭”。
-
美味原殼切片鮑魚
鮑魚不是西餐的傳統(tǒng)食材，不過西餐的一些手法還是可以用來烹制鮑魚，起到意想不到的效果。
-
米飯魷魚卷
估計精明的主婦都會在年貨會上走上幾遍，開始探探行情，接著幾次就是貨比三家，購買一點嘗一嘗，在年貨會的尾聲才會下單購買。
2015-02-12 23:12 -
吉慶有余泛金波
年菜不能沒有魚畢竟是代表年年有余嗎，南瓜的金湯的金色代表富貴吉祥為年年有余錦上添花，菜品料理制作簡單味道鮮美，可復(fù)制性極強。
2015-02-01 23:02 -
鎮(zhèn)席菜龍蝦色迷多
跟所有水產(chǎn)品一樣，龍蝦的保鮮都是一個非常困難的事情，所以很多龍蝦都是一出水就被煮熟，然后冷凍儲藏，雖然比不上優(yōu)質(zhì)活龍蝦，卻也在最大程度上保……
2015-01-24 22:31 -
芙蓉蟹斗
這道菜的常規(guī)作法是把大閘蟹洗凈蒸熟，拆出蟹粉，裝入蟹殼，取蛋清打成蛋泡封口，最后再放油鍋內(nèi)過幾分鐘，成品潔白油潤。
-
金帆玉琢風(fēng)雨順
海鮮是年菜家宴中必不可少的菜，魚、蝦、蟹，又或是貝殼和海菜。
2015-01-14 23:01 -
橘子桂花魚
現(xiàn)在正是橘子上市的季節(jié)，做一道特別的橘子菜肴吧。鱖魚是淡水魚中的珍品，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，橘子清香爽口。
-
江湖菜泡椒牛蛙
在國內(nèi)，殺好的牛蛙我是不會去皮的，因為牛蛙皮口感嫩滑，好吃得很。如果宴客呢，牛蛙去掉皮會好看些。
-
營養(yǎng)互補黃魚豆腐
魚和豆腐都是人們喜歡的日常食物,二者搭配是一種很健康的搭配方式，不僅具有營養(yǎng)互補的作用,，還具有一定的防病、治病功效。
-
酸酸甜甜茄汁蝦
一直蠻喜歡酸甜口的菜，所以做茄汁蝦的時候，就多加了點糖和番茄醬的用量，做好后模樣還挺能唬人的。味道酸酸甜甜的，吃著很過癮。 絕對的上得廳堂……
-
鰻魚滑蛋蓋飯
材料：蒲燒鰻魚一片、雞蛋4個、洋蔥1個、味淋適量、烤肉醬、照燒醬、白糖適量、木魚花適量。
-
蒜蓉粉絲蒸元貝
秋天是貝類最肥美的時候，豐腴的貝肉入口滑嫩彈牙有質(zhì)感。
-
五香黃花魚
一起去買菜，問，咱們吃什么呢？ 吃肉，好久沒吃肉了。 好吧，我買一條鱸魚吃。 鱸魚不是肉。 那買一只小公雞燉。 公雞也不是肉。 那什么是肉……
2014-02-22 23:01
