 1、牛排用刀背拍松，加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香腌制一會兒； 2、整個土豆不去皮從中間對切成四瓣，菠菜洗凈； 3、鍋中水沸后，放入土豆塊煮十幾分鐘，菠菜焯燙一下； 4、平底鍋倒橄欖油，放入腌制好的牛排，淋一點紅葡萄酒，兩面煎熟； 5、土豆塊煮好后去皮，切小塊，放入平底鍋中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加鹽和黑胡椒粉調味即可。 |
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1、牛排用刀背拍松，加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香腌制一會兒； 2、整個土豆不去皮從中間對切成四瓣，菠菜洗凈； 3、鍋中水沸后，放入土豆塊煮十幾分鐘，菠菜焯燙一下； 4、平底鍋倒橄欖油，放入腌制好的牛排，淋一點紅葡萄酒，兩面煎熟； 5、土豆塊煮好后去皮，切小塊，放入平底鍋中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加鹽和黑胡椒粉調味即可。 |
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