![]() 涼拌青瓜吃厭了,這次來點(diǎn)新煮意,加一點(diǎn)雞柳在里面,變得更豐富,味道也很不錯(cuò)哦! 用料: 青瓜 雞柳 蒜頭 紅椒 老干媽 涼拌青瓜雞柳的做法: 1、雞柳洗凈用開水煮熟(煮時(shí)水中放一塊薑和倒一點(diǎn)點(diǎn)酒),撈出來泡冰水,備用! 2、青瓜洗凈削皮切塊備用! 3、蒜頭剁成蒜蓉,紅椒切小塊,備用! 4、泡完冰水的雞柳瀝干水份,用手撕成和切好的青瓜一樣大小!(雞肉一定要用手撕,不要用刀切,也不要問我為什么,總之手撕就是好吃很多) 5、把蒜蓉和紅椒倒進(jìn)雞柳和青瓜中,加入鹽生抽醋雞粉糖各少許,再加入一勺老干媽和少許香油拌均勻! 6、裝盤,如果有熟芝麻,就撒一點(diǎn)在表面! ![]() 小貼士: 1.量沒有特定,自己想吃多少就做多少! 2.吃辣的朋友可以把紅椒換成小米椒! |
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