素食顧名思義就是沒有肉，純蔬菜;這種減肥方法是很多減肥瘦身人群的飲食選擇，那么如何素食才能達(dá)到最佳的減肥瘦身狀態(tài)呢?小編告訴你秘訣，幫助你快速減肥燃脂!

 

　　素食減肥要吃耐餓蔬菜。耐餓蔬菜的特色就是很耐餓。因?yàn)樗鼈兝w維含量高，但熱量非常低，幾乎不含淀粉，但卻仍然能給予充足的飽足感，而且這種飽足感還能持續(xù)很久，因此能夠填充饑餓的胃。相對(duì)來說比較耐餓的蔬菜有：各種菇類、木耳等菌類;海帶、紫菜等藻類;菠菜、空心菜、小白菜等深綠色蔬菜。 可作為主食的蔬菜有：馬鈴薯、地瓜、山藥、芋頭等薯類。

　　這些蔬菜都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是都含有大量的淀粉，和同樣高淀粉的白飯相比，這些蔬菜卻含有更高的膳食纖維和維生素，而且飽足感更高，因此能夠部分代替米、面類等主食，當(dāng)吃進(jìn)與米飯相同的熱量時(shí)，更不容易感到飢餓。除了薯類當(dāng)作主食攝取，另外像是蓮藕、荸薺、菱角等也具有同樣高淀粉的特性。

　　低熱量填充蔬菜：番茄、黃瓜、冬瓜、白菜、蘿卜、萵苣等。

　　這類蔬菜多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素和纖維含量都偏低，但是它們有一個(gè)特性，就是水分充足、熱量低，因此在攝取上幾乎無需限量，只要吃得足夠，也能起到一定的飽足感，至少在心理上讓人感覺好像吃了很多一樣。

　　素食主義往往比較難做到，想飲食減肥的美眉們知道嗎，一些蔬菜(比如辛香料)跟其他肉類食物一起煮，不僅可以調(diào)味，還能提高減肥瘦身效率，有機(jī)會(huì)不妨試看看吧!

　　1.香菜：香菜常出現(xiàn)在泰式料理中，印度料理會(huì)取用種子，具有整腸健胃的效果。最近研究發(fā)現(xiàn)，它還有幫助體內(nèi)排出重金屬，清除有害物質(zhì)、有效排毒、提高代謝的作用。

　　2.芥菜：芥菜香氣刺鼻，能促進(jìn)消化、幫助脂肪分解。拿來提味、搭配肉也剛剛好。

　　人們常說：“早餐要吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”是很有道理的，為了避免營(yíng)養(yǎng)攝取上的不均衡，建議就晚餐采取素食減肥方式會(huì)比較合理。其次烹飪蔬菜時(shí)要注意少油，不然即便只吃蔬菜效果也不會(huì)太好。想要健康減肥，另外再搭配運(yùn)動(dòng)的方式效果會(huì)更好。