古代的學(xué)子們，考完科舉后，怎么調(diào)理自己的飲食呢？十年寒窗苦讀，為的就是有朝一日能魚躍龍門，飛黃騰達(dá)。而且，科舉并非年年有，錄取名額又少，古代科舉的競爭，可比現(xiàn)在的高考激烈得多了。更有甚者，科舉往往要連著好幾天，吃喝拉撒全在考場內(nèi)，強(qiáng)度之大可想而知。

　　

　　正因如此，考完科舉后，手無縛雞之力的弱書生往往要纏綿病榻好一陣子了。所以，考完科舉的文人們調(diào)養(yǎng)身體就顯得格外重要。

　　

　　蓮子銀耳湯是頗受考完科舉的文人們青睞的養(yǎng)生藥膳。物美價(jià)廉，且口感與功效俱佳，也難怪學(xué)子們趨之若鶩。蓮子能清熱降火，對于經(jīng)歷了考前和考試多時(shí)煎熬的學(xué)子來說，可謂對癥下藥；銀耳則是滋補(bǔ)的藥膳，補(bǔ)脾開胃，補(bǔ)腦提神，更是考生們的不二選擇。隔三岔五燉一盅蓮子銀耳湯，經(jīng)濟(jì)上既能負(fù)擔(dān)，且可將考后的疲乏一掃而空，何樂而不為？

　　

　　除了蓮子銀耳湯，核桃也是考后調(diào)理身體的必備美食。核桃補(bǔ)腦益氣，還能治療神經(jīng)衰弱。在經(jīng)歷了考前的緊張沖刺，以及考試期間繃緊了神經(jīng)的階段，考生們在考完科舉后，無不身心俱疲。此時(shí)的核桃，可就派上用場了。

　　

　　核桃除了生吃，還有另一種吃法。將核桃打碎，去殼，取仁，再將核桃仁與冰糖混在一起，搗碎成泥。之后，將其密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水飲服。而每次用開水沖后，會浮上來一層白色的液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的核桃奶。

　　

　　可見，古人對于考后調(diào)理的重視，不亞于現(xiàn)代。身體是本錢，可持續(xù)發(fā)展才是長久之計(jì)。特別是對于科舉，要堅(jiān)持長期在科舉這一戰(zhàn)場上，考后的調(diào)節(jié)可是至關(guān)重要的。而古人們對于考后的調(diào)養(yǎng)心得，至今仍值得我們借鑒。